Индекс Оливье: Сколько стоит в Молдове праздничный стол - жители страны в шоке от растущих цен

Фото: соцсети

В Молдове готовятся к праздникам: улицы сверкают гирляндами, в домах потихоньку наряжают елки, а хозяйки вооружились списками покупок.

По доброй традиции, в канун Нового года “КП” в Молдове подводит итоги, рассчитывая Индекс оливье. Сколько тазиков этого салата можно приготовить на среднюю зарплату в стране или на те суммы, что получают разные категории граждан? Да-да, тазиков, потому что в нашей культуре оливье десятилетиями готовили в больших количествах.

По умолчанию, один тазик – это 10 порций новогоднего блюда.

"Индекс оливье" — лакмусовая бумажка кошелька жителей Молдовы. Разбираемся, в какую сумму обойдется популярный салат, и сколько тазиков Оливье может позволить себе житель страны на минимальную зарплату.

Увы, за последние годы не только тазики стали меньше, но и порции. Оливье для многих превратилось в роскошь, а не обязательный атрибут праздника. Но, несмотря на все экономические реалии, на новогоднем столе это блюдо по-прежнему можно встретить у большинства.

Кроме подсчета количества порций на одну зарплату, “КП” сравнила эти данные с прошлыми годами.

В этот раз в расчет взяты 2020-й год, который уже кажется “золотыми временами”, и текущий год.

Если оливье — это наш гастрономический барометр, то вот он, безжалостный отчёт: цены на продукты выросли незаметно.

Индекс Оливье в этом году выглядит так.

Для классического салата "Оливье" потребуются следующие продукты:

1. Картофель: 4-5 штук (среднего размера) - 12 леев

2. Морковь: 2-3 штуки - 7 леев

3. Яйца: 5-6 штук - 17 леев

4. Колбаса варёная (докторская или похожая): 300 г (можно заменить на курицу или говядину) 29,70 - за палочку 0.3 кг

5. Огурцы солёные: 5-7 штук - 35,90 леев

6. Горох консервированный: 1 банка (около 400 г) - 32.90 леев

Для заправки:

1. Майонез: 300-400 г. - 30 леев

2. Соль и перец — по вкусу.

ИТОГО: 165 леев за тазик Оливье к праздничному столу.

Минимальная зарплата в Молдове в 2024 году составляет 5000 леев.

Иными словами - на одну минимальную получку житель страны может приготовить 30 небольших тазиков Оливье.

Если в 2020 году приготовить тазик культового салата обходилось примерно в 110 леев, то теперь это удовольствие выросло до 165 леев.

А теперь смотрим далее.

Среднемесячная начисленная заработная плата

(на предприятиях с 4 и более работниками)

кв. III 2024 г., лей

всего 14 116,8 (или 85 тазиков оливье)

бюджетный сектор 11 736,7 (или 71 тазик оливье)

реальный сектор 14 920,7 ( или 90 тазиков оливье)

А как у вас?

Готовы потратиться на праздник или обойдётесь минимальным набором? Делитесь своим рецептом новогоднего стола!

Еще больше новостей - в Телеграм-канале!

Читайте также:

Молдавские чиновники призывают граждан меньше есть, а Минсельхоз – покупать местную брынзу: Какие ещё идиотские меры экономии предлагают власти ПАС

Если правительство так печётся за фермеров, почему отклонило законопроект, согласно которому на полках магазинов должно размещаться не менее 50% местной продукции (далее...)

Умрите на работе: Отпуск граждан Молдовы станет дороже – что происходит

Поездки за границу заметно подорожают за счет повышения туристических налогов (далее...)

Жителей Молдовы ждёт не только холод, но и голод: После повышения тарифов на электроэнергию подорожают все товары первой необходимости

Рост тарифа на свет приведет к подорожанию на 10-15% всех товаров (далее...)