Ученые раскрыли, как чернослив укрепляет здоровье кишечника

Чернослив изменяет микробиом кишечника в благоприятную сторону. Фото: Pixel-Shot/Shutterstock/FOTODOM

Чернослив стимулирует выработку короткоцепочечных жирных кислот — главного компонента здоровой кишечной микрофлоры. К такому выводу пришли исследователи из университета Миннесоты. Результаты работы опубликованы в журнале Food & Function (F&F).

В эксперименте ученые изучали влияние сушеной сливы на крыс с повышенным риском развития кишечных опухолей. В течение 32 недель животные соблюдали три варианта рациона: стандартную диету, диету с 5-процентным содержанием чернослива и рацион, в котором доля этого продукта возрастала до 10%.

По итогам эксперимента исследователи не обнаружили различий в количестве и размере раковых опухолей толстой кишки между группами. Иными словами, добавление чернослива не продемонстрировало прямого противоопухолевого эффекта.

Однако ученые зафиксировали другие заметные изменения. У животных, получавших больше чернослива, усиливались процессы ферментации в кишечнике и увеличивалось разнообразие бактерий. Особенно активно росло число микроорганизмов, участвующих в выработке короткоцепочечных жирных кислот — веществ, которые играют важную роль в поддержании здоровья кишечника.

В частности, увеличивалось образование бутирата — соединения, которое поддерживает клетки кишечного эпителия и участвует в регуляции воспалительных процессов. Одновременно возрастал и общий уровень короткоцепочечных жирных кислот.

Авторы подчеркивают, что хотя чернослив не уменьшил образование опухолей толстой кишки в эксперименте, изменения в составе микробиоты и рост полезных метаболитов указывают на потенциальную пользу этого продукта для кишечника. По мнению исследователей, такие эффекты могут быть важны для поддержания здоровья пищеварительной системы.

Источник: gazeta.ru

Еще больше новостей - в Телеграм-канале!

Читайте также:

На очистке Днестра от нефтепродуктов молдавские чиновники умудрились заработать миллионы: Почему артезианские скважины не задействовали, когда на севере страны не стало питьевой воды

В Молдове водоснабжение базируется на смешанной системе: используется вода из поверхностных источников, это реки Днестр и Прут, подземные артезианские скважины и колодцы (далее...)

Сплошная имитация счастья: Пока власти рассказывают о том, как хорошо жить в Молдове, её жители уезжают, умирают или живут в нищете

Почему Молдова выглядит неприглядно в рейтинге «счастливых стран» (далее...)

Мэр Хынчешт не исключает, что смерть Людмилы Вартик могли попытаться «замять» влиятельные в Молдове люди

По его словам, произошедшее вызывает серьёзные вопросы, в том числе к реакции руководства медучреждения (далее...)