Врач назвал самую вредную кашу для завтрака

Не каждая крупа на завтрак одинаково полезна. Фото:соцсети

Врач-гастроэнтеролог Дмитрий Карпенко объяснил, что не каждая крупа на завтрак одинаково полезна. Ценность каши зависит от зерна, обработки и гликемического индекса.

Самой полезной крупой он назвал киноа. Этот безглютеновый суперфуд с низким ГИ (40–50) содержит все девять незаменимых аминокислот, белки, магний, железо и витамины группы B и E. Второе место у гречки — лидера по содержанию витаминов группы B, калия, цинка и магния. Третья — овсянка, ценная бета-глюканами, которые выводят «плохой» холестерин, пишет gazeta.ru.

Самая переоценённая — манная крупа: в ней почти нет клетчатки (0,2%), много крахмала, ГИ до 85. Любые «каши-минутки» проходят сильную обработку — их ГИ резко растёт, пользы в них мало. При гастрите, язве и панкреатите выбор каши должен быть строго индивидуальным, добавил врач.

Еще больше новостей - в Телеграм-канале!

Читайте также:

Президент Молдовы любит говорить о том, что не входит в сферу её компетенции: Что знает Санду о «добровольном» объединении мэрий

Почему слова о перспективах сменяются после очередного провала на краткое "я не знаю" (далее...)

Кого будут выгонять на мероприятия властей на площадь Кишинева после обмана педагогов с зарплатой: Теперь их даже угрозами не заставят обеспечивать массовость

Запуганные учителя решились на протест ради зарплаты, а не ради спасения закрывающихся школ или некачественных учебников (далее...)

Спецборт США прибыл в Кишинев и почти сразу улетел: Стало известно, кто находился на борту, и с кем велись переговоры

Американский военный Boeing C-40C, который с 17 августа находился в Кишинёве, уже покинул Молдову (далее...)