Полезные осенние блюда перечислила врач

Тыква богата бета-каротином, влагой и пищевыми волокнами. Фото:соцсети

Кандидат медицинских наук, доцент Пироговского университета Ольга Тарасова рассказала, как можно заменить традиционные осенние десерты и мучные изделия более полезными продуктами. По мнению специалиста, запечённая тыква отлично справляется с этой задачей, позволяя разнообразить рацион и обогатить его клетчаткой.

Эксперт отметила, что тыква богата бета-каротином, влагой и пищевыми волокнами. В процессе термической обработки овощ размягчается и приобретает выраженный естественный сладкий вкус, что делает добавление сахара или мёда излишним. Для улучшения вкусовых качеств небольшую порцию запечённой тыквы рекомендуется дополнить корицей или натуральным йогуртом.

В прохладное время года врач также советует отдавать предпочтение тёплой пище, такой как овсяная каша или запечённые овощи (например, цветная капуста, морковь или кабачки, приготовленные с минимальным количеством масла). Тарасова уточнила, что температура блюд не оказывает прямого влияния на скорость метаболизма, однако тёплая еда комфортнее воспринимается пищеварительной системой.

В качестве более основательного перекуса специалист предложила простой и питательный вариант: яйцо в сочетании с ломтиком цельнозернового хлеба. Кроме того, в осенний рацион целесообразно включать молочные продукты, такие как творог с зеленью или натуральный йогурт, которые насыщают организм необходимыми нутриентами. При выборе жирности молочной продукции следует ориентироваться на общий баланс ежедневного меню, а людям с непереносимостью лактозы необходимо учитывать индивидуальные реакции организма.

Еще больше новостей - в Телеграм-канале!

Читайте также:

В США изменят дизайн долларов: когда появятся новые и что будет со старыми - что надо знать жителям Молдовы

Первой в новой серии станет 10-долларовая купюра (далее...)

Депутат ПАС утверждает, что ни один пенсионер не принимает таких сложных решений, как президент Молдовы: А как же выбор между оплатой коммуналки и продуктами, чтобы не помереть с голоду?!

Депутат от ПАС Дориан Истрати раскритиковал протесты против повышения зарплаты Майи Санду, утверждая, что ни один пенсионер не принимает таких сложных решений, как президентка (далее...)

Смертельное ДТП в Кишиневе: Полиция задержала арендатора машины и водителя, который на бешеной скорости сбил пешеходов на "зебре"

Новые подробности трагической аварии в центре Кишинева (далее...)